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Dec 27 Thu 2012 14:34
醋與女人的關係~

我想醋跟女人的關係.從唐朝開始.太宗為捉弄愛臣房玄齡的妻子開始.便有吃醋這句話的由來.這句話在現在看來是負面居多.但如果先去探討過房玄齡的這個故事.反而會認為吃醋不見得是壞事.可比喻女人對愛的執著單一.與堅真.沒辦法容下另外一個女人.就如房妻寧願選擇飲下皇上賜的假死酒而悍衛自己的婚姻.拿到現代來看.很多女人不也還保有這個特性嗎?是不是從此開始醋便與女人結下不解之緣呢~? 再由我的觀察來看:女人與醋也很像.年輕的女孩.如同新醋.顏色清澈透明.味道鮮明.無論苦味.嗆味.辣口.個性毫不修飾.飲用的人需要包容喝下去的嗆辣感.而經過陳年蘊藏的老醋呢?隨時間的萃釀.雖然不若新醋般的清澄透亮.也許還帶有經轉換後的微微沉澱物..苦味轉為甘醇.嗆味也隨著時間慢慢散去.入口取而代之是時間堆疊出的純厚口感.及豐富的層次分明.陳醋有如熟女.內涵豐富.容易親近.也多了一些包容力~ 醋是百變的.也如女人.無論身兼數職.各種角色.女孩.女人.母親.情人.女兒......應用在醋的各種食.用方法:酸辣湯.醋溜魚.沙拉沾醬.沾水餃...各種水果醋.養生醋.醋果凍.到使用上的醋面膜.泡腳的醋液.洗衣漂白的各種用途.同樣是醋卻能衍生出這麼多東西.不更像女人嗎?處在哪個環境就把自己變成了哪種功能?回到現實中女人也常常用醋來保持年輕.身材苗條.所以說.女人真與醋分不開關係呀~

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